비트의 효능

비트는 붉은색의 육질로 단맛이 나는 채소입니다. 비트는 다양한 영양소와 항산화 물질을 함유하고 있어 건강에 매우 유익한 채소로 유명하죠. 
 

[비트의 효능]

1. 항산화 작용

베타시안인(betacyanin)이라는 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 때문에 세포손상을 일으키는 원인을 제거하여 피부손상을 막아주는데 도움을 줍니다.
 

2. 항암작용

베타카로틴, 비타민C, 퀘르세틴 등의 물질을 함유하고 있어 항암 작용을 합니다.
 

3. 혈압 및 혈류 개선

비트는 질산염을 포함한 질소 화합물을 많이 함유하고 있어 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 
비트에 있는 질산염은 혈관을 확장시키고 혈액순환을 개선하여 혈액에 산소공급을 증가시킵니다.
이렇게 산소의 공급량을 늘리기 때문에 노졸중, 심장병 등의 질병 예방에도 효과적입니다.
 

4. 운동성 향상

산화적스트레스를 감소시켜 근육손상을 예방하기 때문에 운동성을 향상시킵니다. 
연구에 따르면 비트를 섭취한 경우에는 더 오래 걷거나 달릴 수 있으며, 근육성장 및 회복에도 좋다고 합니다.
 

5. 소화 개선

식이섬유를 다량 함유하고 있어 소화 기능을 촉진시켜 줍니다. 또한 비트는 위산과 소장의 PH를 조절하여 소화기 기능 개선에서도 도움을 준다고 합니다.
 

6. 인슐린 감수성 개선

인슐린 감수성이란, 인슐린이 혈액 내의 포도당을 흡수하는 능력을 말하는데, 이를 향상시키면 당뇨병과 같은 질병을 예방할 수 있습니다. 
비트에 함유된 나트륨과 칼륨 비율은 인슐린 분비를 촉진시켜 인슐린 감수성을 향상시키는데 도움을 줍니다.
 

7. 간 건강 유지

비트에서 발견되는 베타인은 간 기능을 개선하고 지방 간병증과 같은 질병을 예방하는 데 도움을 줍니다.
 

8. 다이어트 효과

비트는 체중 감량을 도와줄 수 있습니다. 비트는 식이 섬유가 물이 많이 함유되어 있어 포만감을 느끼게 하고, 칼로리를 적게 함유하고 있기 때문입니다. 
또한 혈당을 안정시켜주기 때문에 식욕을 억제하는 데도 도움을 줍니다.
 

9. 인지 기능 개선

비트에서 발견된 나트륨과 칼륨 비율은 뇌 기능을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 특히 칼륨은 뇌 혈관을 보호하고 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.
 

[비트의 부작용]

비트를 과다하게 섭취하면 적혈구 파괴 증후군이 발생할 수 있으나 이는 아주 희귀한 증상입니다.
또한 간기능 장애가 발생할 수도 있으므로 과다한 섭취는 지양하는 것이 좋습니다.
 
비트는 일반적으로 혈압을 낮추는 효과가 있기 때문에 혈압이 높은 사람들에게 권장되는 식품입니다. 따라서 저혈압 환자인 경우는 의사와 상담하여 섭취하는 것이 좋습니다.
 
비트의 붉은색 색소 때문에 치아 변색을 일으킬 수 있습니다. 이러한 증상은 비트를 주스로 만들어 마실 때 주로 나타나며 과도하게 마신 경우 나타날 수 있습니다.
 
오늘은 비트의 효능에 대해 알아봤습니다.
이런 비트를 적절하게 섭취하면 건강함을 지킬 수 있을 겁니다.

 
샐러리(셀러리) 건강 개선 효능과 부작용 (tistory.com)